Ресторан, де подають страви з комах, відкрився в Варшаві

У Варшаві відкрився ресторан, де подають страви з комах. У його меню представлені сарана, личинки хрущака мучного, зофобаси, цвіркуни і личинки шовкопряда. Власники закладу стверджують, що ця їжа…

Read More

Хворим на целіакію в Іспанії запропонують спеціальні страви

В іспанському місті Хіхон організований гастрономічний маршрут для тих, хто страждає на целіакію (стійкою непереносимістю білка глютену). І хоча це захворювання зустрічається лише у 1% населення планети, місцеве…

Read More