Канікули в Мексиці або 6 причин, щоб відправитися на Юкатан

23523452Мексика – це майже космос. І справа тут зовсім не в хмарочосах або якихось супертехнологію. Просто, потрапивши сюди, ваша душа опиняється в якомусь зовсім іншому вимірі. Географічному, кліматичному, естетичному, духовному, ментальному, врешті-решт, астральному. Це відмінне місце для оздоровлення душі і тіла самими нетрадиційними для європейця способами.
Що ми знаємо про півострові Юкатан зокрема і про Мексику в цілому? Сальса, буріто, табаско, сомбреро, майя, знаменитий Канкун, Мексиканська затока і Кариби в одному курортному флаконі. З перерахованих вище асоціацій відразу можна виключити буріто і табаско. Перше – не існуюче в Мексиці блюдо, друге – соус, популярний лише в місцевому фастфуді; все це міфи на експорт або, як кажуть мексиканці, «текс-мекс», гібрид культури Півдня США і мексиканських емігрантів. Сомбреро – теж річ гарна, але сумнівна, на зразок туристичної будьонівки з Арбата. Власне, в такому іміджі Мексику і сприймає більшість тих, хто ніколи там не був. Але справжня Мексика – зовсім інша справа. Як і будь-яка інша велика країна, вона дуже різна. Починати з нею знайомство найкраще з Юкатана – і летіти з Росії ближче, і пропорція між відпочинком, оздоровленням та екскурсіями оптимальна. Втім, причин для поїздки сюди набагато більше.

1. Пляжі

Вже бачу здивування читачів: хороших пляжів скрізь багато, і не обов’язково для цього летіти 14 годин з пересадкою. Але прийміть заперечення автора, пристрасної шанувальниці пляжів і бувалий їх на своєму віку багато-пребагато. Коли говорять, що пляжі на Юкатані – одні з найкращих у світі, це не перебільшення. Розпещені американці, у яких взагалі-то є свої Каліфорнія, Флорида і Гаваї, не дарма їдуть сюди круглий рік у великій кількості. На півострові дві основні курортні зони: Канкун і Рів’єра Майя-, що виходять в мексиканське Карибське море. Популярний у всьому світі телеканал Travel Channel, наприклад, три роки поспіль (у 2002, 2003 і 2004) називав «Кращим пляжем світу» Maroma Біч, розташований недалеко від містечка Плайя-дель-Кармен на Рив’єрі Майя-. У цій пляжній зоні знаходиться однойменний бутік-готель Maroma Рів’єра Майя, гостями якого були Том Круз, Тоні Блер, принц Чарльз, Роберт Плант.
Відмінними пляжами з широкою смугою з білого, немов мука, піску і рівним входом в море можуть похвалитися готелі Le Blanc і The Ritz Carlton Cancun. Навіть коли небо бузково-похмуре, море тут такого кольору, який вийшов би, якщо бірюзу можна було б змішати з молоком і додати туди флюоресцент. І хвилі для купальників тут – що треба: не такі ми круті, як на серферскіх Гаваях, але й не зовсім штиль, як на озері. А пляж в Ritz взагалі унікальний: тут уже багато років поспіль заводять потомство великі морські черепахи. Ці рідкісні морські тварини, що досягають у діаметрі панцира двох метрів, вважаються відчайдушними морськими мандрівниками, але, щоб завести потомство, кожна черепаха через багато років повертається на пляж, де сама з’явилася на світ, відкладає яйця і знову спливає в подорож. У дикій природі 90% дитинчат гинуть, а тому в Рітц існує спеціальна служба, яка обіхажівалі піщаний «інкубатор».
Ще одні приємні мешканці берегів Юкатана – дельфіни. Живуть вони тут як в дикій природі, так і в природних парках, наприклад у парку Шель Ха-і на острові Ісла Мухерес-. До речі, в Мексиці спілкування людини з дельфінами поставлено на найбільш «просунутий» рівень: якщо в більшості дельфінаріїв тварин просто чіпають і гладять, то тут можна поплавати на парочці дельфінів, схопивши їх за плавники, або ж вони самі підчеплять вас своїми носами за п’яти і прокатають з вітерцем у вертикальному положенні – відчуття позамежне, ніби котишся на водних лижах!

2. сеноті і печери

Вчені стверджують, що півострів Юкатан утворився після падіння на Землю метеорита, через що піднялося дно океану. У результаті весь півострів пронизаний зсередини підземними річками та озерами. У багатьох місцях вапнякові грунту провалюються, і утворюються сеноти – природні колодязі і тунелі з прозорою, чистою водою. Прісні підземні річки впадають в океан, що відкриває можливості для екстремального дайвінгу – пірнувши в одному з сеноті, можна виплисти у відкритому морі. Ті ж, хто не хоче ризикувати, можуть просто купатися в сеноти, захоплюючись красою природи. Один з найпопулярніших сеноті – Ік Кіль поблизу археологічної зони Чичен Ітца-. Це широкий колодязь, поверхня води в якому знаходиться на глибині 25 метрів (підводну ж його глибину ніхто точно не знає – заміри дійшли лише до 50 метрів). Плескаючись у блакитно-синьої водичці, можна спостерігати за золотистими рибками або милуватися променями сонця, пробиратися крізь джунглі нагорі. Зверху на вас ллються струмені води і звисають химерні коріння дерев – це, до речі, особливість флори Юкатана; дерева ростуть «вглиб», намагаючись дістатися до цінної підземної води.
До речі, місцева вода справді цінна, оскільки надзвичайно багата кальцієм – спасибі місцевим вапняку. Доказ тому – представники племені майя, що населяє ці землі тисячоліттями. Місцевих індіанців відрізняють щільні, широкі кістки, і у всіх, навіть найбідніших, відмінні зуби.
Ще одна унікальна природна пам’ятка – місцеві печери. Це справжні, глибокі, одночасно моторошні й прекрасні печери зі сталактитами, сталагмітами, створюючими химерні підземні вежі, каскади, колони, ніби створені якимось дивним архітектором. Вся ця пишнота відображається в підземних озерах і струмках, де плавають маленькі сліпі сомики. Одну з найкрасивіших печер, Ріо Secreto, відкрили для туристів всього рік тому. Тут можна здійснити унікальну півторагодинну екскурсію. Відразу згадується повість про Тома Сойєра, однак пересуватися з провідником, в гідрокостюмі і касці з ліхтариком, немов шахтар, зовсім не страшно – якщо, звичайно, ви не страждаєте важкою формою клаустрофобії.

3. Кухня

Як це не парадоксально, але Мексика – батьківщина шоколаду (власне, назва продукту походить від ацтекського слова «xocolātl»). Особлива фішка в тому, що, крім цукерок і інших солодощів, шоколад тут використовують як несолодкий соус, який, укупі зі спеціями 160 за класичним рецептом, складає основу для страви молі (згадайте знаменитий фільм «Фріда»). Під таким соусом подають м’ясо і птицю. Будучи батьківщиною кукурудзи, Мексика використовує в їжу не тільки сам продукт, а й грибок, зростаючий на кукурудзі, який називається куітлакоче. Ну і, звичайно, на закуску йде кактус нопаль – а саме його круглі рожеві плоди. Що нагадує на смак? Та нічого з того, що нам з вами добре відомо! До речі, запивати все вищеописане можна склянкою води, в який замість скибочки лимона кладуть кружечок свіжого огірка …. Спробуйте – дуже освіжає!
Ми говоримо «Мексика», а маємо на увазі – текіла. Напій з блакитної агави тут в честі – на відміну від тієї ж Росії, в Мексиці продаються десятки видів текіли, розібратися в яких не завжди просто. Популярна в Росії «біла», безбарвна текіла Blanco призначена виключно для коктейлів; жовтуватого кольору, з написом Репосадо – більш витримана, яку п’ють в чистому вигляді з сіллю і лаймом, а найдорожча – Аньехо – означає витримку від 6 років і більше, це напій коричневого кольору з коньячним відтінком в смаку.
До речі, при первинній обробці блакитної агави (для цього у кактуса зрубують листя, і його стебло, гинучи протягом 3-4 місяців, до 3-4 накопичує літрів води в день) виходить легкий алкогольний напій кульці. Відомий журналіст і шоумен Артемій Троїцький якось зізнався автору статті, що, вперше спробувавши пульке, зрозумів: один тільки цей напій і є вже достатній привід, щоб повернутися в Мексику. На жаль, цей напій практично неможливо законсервувати – він втрачає до 90% свого смаку.
Ще один споріднений текиле напій – мескаль, який також виходить при бродінні агави, але без додавання цукру. У пляшки з мескалем нерідко кладуть тушки гусениць, що живуть в кактусі. Вважається, що той, кому при розливі дісталася гусениця, буде удачливим цілий рік.

4. СПА

У багатьох п’ятизіркових готелях Канкуна і Рів’єри Майя є СПА-салони. І, скажу вам, тутешні процедури заслуговують на увагу, оскільки СПА-глобалізм проявляється тут набагато менше, ніж у тій же Європі і навіть Азії. У Мексиці щосили використовують для оздоровлення місцеві продукти і індіанські ритуали, – причому іноді досить несподівані. Наприклад, обгортання з медом бджіл майя. Так-так, я теж думала, що бджола майя – з мультика, як оленятко Бембі, але вони існують в реальності! Маленькі, розміром з муху бджілки виробляють дуже ароматний, кислуватий дикий мед. У Willow Stream СПА (готель Fairmont Mayakoba) його змішують з оливковою олією і намазують на тіло, після чого роблять масаж з душем Віші. Після закінчення процедури медом можна поласувати разом з чашкою відвару з листя чайі – священного дерева майя. Відвар хороший для пониження холестерину, поліпшення травлення і гостроти зору, профілактики захворювань органів дихання. Особисто у мене після процедури пройшли наслідки зміни часових поясів, а запах меду від шкіри відчули навіть сусіди по столу за вечерею.
Зрозуміло, на батьківщині шоколаду і какао не обійтися без відповідних процедур. Залишимо осторонь банальні шоколадні обгортання – тут (наприклад в СПА Paradisus Riviera Cancun) роблять скраб з сумішшю з морської солі з какао, а потім – масаж з маслом з какао бобів. Ароматно, але зовсім не дратує нудотністю! До речі, СПА-фахівці цього готелю після процедур обов’язково рекомендують сауну з мексиканською м’ятою і перцем і склянку води з хлорофілом, що володіє антибактеріальним і антиканцерогенну дію.
У салоні Kayanta SPA готелю Рітц Карлтон Канкун вам запропонують справжній ритуал майя – скраб з листям кактуса нопаль. Кактус не тільки гарний на смак, але і володіє властивостями детоксикації, відмінно очищає шкіру і видаляє омертвілі клітини. Крім того, тут практикують обгортання грязями, які добувають біля мексиканського вулкана Тулуків. Просте, але дуже приємне доповнення після процедури – коли в гарячій ванні-джакузі терапевт злегка масажує вас холодним струменем води з душу. Відразу налаштовуєтеся на бадьорий лад!
Взагалі, знання майя про здоров’я тіла і духу досі воістину
безцінні. Чого тільки варта індіанська лазня темаскаль! Сьогодні такі круглі цегляні лазні, що символізують черево матері, будують навіть при готелях, проте справжній темаскаль зовсім не обмежується СПА-підходом – це духовний ритуал, який веде фахівець темаскалеро. Чотири сеанси в парній символізують чотири стихії – Вогонь, Воду, Землю і Повітря, а також чотири віку – дитинство, отроцтво, зрілий і старість. Протягом всієї процедури (вона триває більше години) виходити з парної можна – між сеансами лише відкривають двері назовні і обливаються відваром з трав. Особливо корисно під час такої лазні намазатися соком з листя алое. Темаскалеро веде діалог з відвідувачами лазні, всі разом виконують ритуальні пісні, візуалізують епізоди зі свого життя … Загалом, виходить така психологічна практика, поєднана зі СПА-ритуалом. До речі, відпочивати після лазні рекомендується в традиційному мексиканському гамаку (місцеве населення проживає в них ціле життя, є навіть книга «Гамасутра» – самі здогадайтеся, про що). А якщо після лазні вам зробить масаж індіанський шаман-костоправ уесерос, який буде крутити ваші руки-ноги, немов гумові, – день прожитий і зовсім не даремно!

5. Шопінг

Навіть найзапекліший скептик по частині національних сувенірів, яким і є автор статті, напевно розщедриться в Мексиці на товари народного творчості. Іспанська яскравість, помножена на індіанську вигадливість, дає ні з чим не порівнянний ефект – отаке дитяче сприйняття дійсності, яким тут зазначено все – від національного одягу до посуду і предметів мистецтва. Дами напевно не зможуть пройти мимо кофтинок і носових хустинок, на яких старанні мексиканські бабусі вишивають строкаті квіти та візерунки, теплих шарфів і пончо в традиційну червоно-жовто-зелену смужку. Знову-таки, вищезгадані капелюхи сомбреро хоч і є туристичним фетишем, зате відмінно рятують від сонця – кожна, немов міні-дах над головою.
Мексика є найбільшим у світі виробником срібла і, треба сказати, місцевим ювелірам не відмовиш в оригінальності ідей і дотепності. Тут можна зустріти не тільки «солідні» дамські прикраси, традиційні мотиви індіанців майя і срібні сомбреро у вигляді медальйонів, але й просто цікаві срібні підвіски, виконані з гумором – типи хрестиків, обмотаних в пончо, карикатурних портретів місцевих жителів або сексуально стурбованих парочок. Остання тема особливо актуальна: адже Мексика – традиційний напрям для медового місяця.

6. Сальса

Ні, мова зовсім не про гострому соусі, а про запальному танку, який, втім, не просто музика, але стиль життя. Співати і танцювати мексиканці люблять і вміють, здається, всі без винятку.
У міських ресторанчиках в Канкуні і Плайя-дель-Кармен можна часто спостерігати мар’ячі – невеликі національні вокально-інструментальні ансамблі (гітара, вокал, гітаррон, іноді труба і барабан), які ходять по вулицях і співають пісні вечеряючих. До речі, у невеликих містах досі жива традиція серенад – кавалер наймає мар’ячі співати під вікном дами, і вважається, що якщо та запалила в кімнаті світло, значить, сказала «так». У парках можна почути розвеселий, схожий на фортепіано зі старого німого кіно, звук марімби. Цей популярний в Латинській Америці інструмент схожий на ксилофон, звук якого посилюється дерев’яними трубами-резонаторами, і грають на ньому іноді утрьох або учотирьох.
Однак, звичайно, сальса по запальності – номер один, недарма назвали цей танець ім’ям гострого соусу! Цей танець мексиканці танцюють пристрасно і з азартом – кавалери відчайдушно крутять дам навколо руки, а ті у відповідь спокусливо вертять апетитними попками. У місцевих прийнято запрошувати на танець незнайомок і незнайомців, і це зовсім необов’язково означає бажання почати якісь відносини; Сальса сама по собі самодостатня. Правда, сьогодні найбільш «просунута» американізована мексиканська молодь робить вибір в клубах на користь більш модною електронної музики, вважаючи сальсу масово-народним, грубуватим танцем. А даремно! Клуби сальси (особливо ті, в які ходять не туристи, а тільки місцеві, наприклад Мамбо Кафе в Канкуні) такі хороші, в них настільки цікаво спостерігати за людьми (ніякого шоу не потрібно!), Що залишається лише сподіватися на те, що глобалізм НЕ замінить традицію.

Сайт “Даю Совет” – кожний день корисні поради для вас і вашої родини.

Цікаві новини

  • Подорож до МонголіїПодорож до Монголії Країна дивовижних степових просторів, де на багато кілометрів навколо можна не зустріти жодної живої душі, і національних традицій, які […]
  • Де знаходиться Хорватія? ч. 2Де знаходиться Хорватія? ч. 2 Відпочинок в Хорватії Відпочиваючим в Хорватії буде цікавий Загреб (гостям столиці запропонують оглянути церкву Святого Марка, вежу […]
  • Найкрасивіші пляжі в АвстраліїНайкрасивіші пляжі в Австралії Пляж Уайтхевен. Пляж розташований на острові Святої Трійці - це 6 км белейшего піску в ідеальному стані. Цей унікальний острів […]