Цфат побудований на пагорбі Кнаан в північно-східній частині країни, в районі Верхньої Галілеї. З будь-якої частини Старого міста відкриваються прекрасні види на озеро Кінерет, Середземне море і гору Хермон.
Вважається, що засновником Цфату є один з синів біблійного Ноя. Місто було настільки привабливий для іноземців, що його завойовували кілька разів. Їм володіли хрестоносці, які побудували в найвищій точці міста свою фортецю, на місці якої нині розбитий міський парк Гиват-а-Мецуда, а також турки-мамлюки і британці. Дивно, що, незважаючи на своє непросте минуле, місто не втратило своєї чарівності і зараз вражає приїжджих вічною молодістю.
Мекка художників
Відродженню туристичного Цфату значною мірою посприяла модні ізраїльські художники, більшість з яких мають тут свої галереї і майстерні.
Мандрівники, що заїхали в Цфат на один день, починають свою прогулянку по місту з візиту в інформаційне бюро, яке знаходиться в будівлі Громадського центру Вольфсона на перетині вулиць Алія Бет і Ха-Пальмах. Тут можна придбати карту міста і дізнатися про найцікавіші місцеві визначні пам’ятки.
Зовсім поруч знаходиться район художників, що представляє собою хитросплетіння вузьких східних вуличок з оригінально оформленими магазинчиками і галереями. У кожну можна увійти, познайомитися з господарем, поспостерігати за його роботою, бо за відсутності відвідувачів майстри не сидять склавши руки, а пишуть картини, створюють скульптури, працюють над черговим ювелірним шедевром. Помітивши ваш інтерес, вам напевно запропонують пройти у внутрішній дворик, де розташовується майстерня і зберігаються ще безліч цікавих штучок, гідних уваги колекціонерів. У більшості галерей забороняється фотографувати виставлені твори мистецтва. Так творчі люди захищають свої авторські права.