У фінському місті Лаппенранта 14 і 15 вересня буде працювати традиційний рибний ринок під назвою ” Ряпушка і помідор ” . У ці дні з 9:00 до 16:00 на Портовій площі ( Satamatori ) розгорнеться свято для всіх любителів якісної риби та страв з неї .HelloDolly
Тут можна буде купити свіжу рибу : не тільки ряпушку , а й салаку , міногу та лосося , а сільські делікатеси і продукцію місцевих фермерів , повідомляє Fontanka.fi . Але королевою свята стане саме ряпушка , яку в Фінляндії вміють готувати безліччю способів. Один з найбільш популярних рецептів – вмочити рибу в муку і обсмажити з маслом на сковороді або в чані , після чого її можна гризти , як насіння . А для копчення ряпушку спочатку натирають морською сіллю. З неї також виходять ароматні супи і смачні консерви.
Туристам разом з тим слід пам’ятати , що свято в Лаппенранта дасть можливість лише продегустувати безліч страв з риби , але ввезти цю продукцію до Росії , швидше за все , не вийде. Управління Россільгоспнагляду по Санкт -Петербургу і Ленінградської області нагадує , що з метою охорони митної території від занесення збудників заразних хвороб існують суворі правила ввезення продуктів тваринного походження. Через кордон дозволено провозити лише вироби , що пройшли термічну обробку і мають заводську упаковку.