Без сумніву, китайський Новий рік варто в пріоритеті серед інших свят. Для місцевих жителів – це особливе торжество, просочене давніми традиціями і обрядами. Також святкові дні тривають близько двох тижнів і це єдиний час в році, яке присвячене повноцінному відпочинку. Задовго до Нового року починається підготовка, яка включає в себе важливі ритуальні етапи. По-перше, будинки і квартири ретельно прибираються, так як це пов’язано з давнім обрядом очищення душі. По-друге, на прилавках магазинів з’являється різноманітна продукція червоного кольору з золотим орнаментом. Справа в тому, що саме червоний колір, згідно з повір’ями, – провісник щастя і благополуччя в Новому році.Протягом двох тижнів жителі Гонконгу відзначають свято. Велика частина масових заходів проходить в перший тиждень свята. У їх числі і грандіозний парад, до якого приурочено початок нового річного циклу. Парад являє собою масштабну ходу центральними вулицями міста в супроводі артистів, одягнених в маскарадні костюми. Відмінність параду від інших подібних полягає в тому, що в ньому беруть участь делегації з кількох країн.
Історія свята
У Гонконзі трепетно відносяться до східної міфології, тому практично кожен житель Гонконгу знає історію появи Нового року. Міфологічна основа Свята весни сягає своїм корінням в далеке минуле і пов’язана з легендою.
Головним героєм міфу виступає чудовисько на ім’я Нянь, яке перекладається з китайської мови як «рік». Багато років тому чудовисько приходило в будинку і забирало не тільки худобу, а також маленьких дітей. Перелякані люди вирішили в перший день кожного нового року класти перед дверима багато смачної їжі, щоб задобрити страшне чудовисько. Коли чудовисько знову прийшло в село з метою забрати дітей, воно побачило хлопчика, одягненого в одяг червоного кольору і злякалося. Після цього мешканці зрозуміли, чого боїться чудовисько, і стали вішати перед входом в будинок червоні ліхтарі.
Додатковим захистом для житла стали феєрверки, які китайці повсюдно пускають на Новий рік до теперішнього часу. Це служить своєрідним оберегом від злих духів і неприємностей.
Новорічне меню
У кухні Гонконгу гармонійно поєднуються кулінарні традиції Європи і Азії. Тому на новорічному столі завжди присутні різноманітні страви. Серед них в першу чергу на столі можна побачити:
- дімсами з начинкою з морепродуктів або м’яса;
- яєчна локшина ручного приготування;
- чар сиру (відбивні зі свинини в медовому соусі);
- качка по-пекінськи;
- суп з крабами і креветками;
- рибні кульки;
- булочки з ананасами.
Як спиртних напоїв жителі Гонконгу віддають перевагу пиву місцевого виробництва і міцний алкоголь. Кожна господиня, як правило, передає з покоління в покоління особливості приготування новорічних страв. Обов’язковою звичаєм новорічного застілля є вживання пельменів на початку трапези. Тій людині, якій попався пельмень з круглим перцем всередині, буде супроводжувати удача весь наступний рік.
Що дарують на свято
Гонконгці люблять обдаровувати близьких людей приємними презентами на Новий рік. Цілий тиждень прийнято ходити по гостях і підносити подарунки з особливим змістом. Дорослим прийнято дарувати посуд, картини, предмети побуту і гравюри з зображенням ієрогліфів, які символізують багатство і душевну рівновагу.
Що стосується дітей, то їм завжди дарують червоні конверти, в яких кладеться невелика сума грошей. Найчастіше гроші накопичуються роками, а потім витрачаються на велику покупку. Для молодих людей популярними подарунками вважаються косметична продукція, парфумерія, абонементи в салони краси та спортивні центри.
Путешествия вокруг мира https://travel-world.com.ua/ – интересные места в мире.