Амстердам – досить провокаційний місто. Закони, які панують тут, не всі розуміють і схвалюють. Але голландців це не бентежить, вони живуть у своє задоволення, і запрошують всіх бажаючих до них приєднатися. Тюльпани, канали, ярмарки, нічні клуби, кофешопи і кращі ресторани Амстердама завжди чекають гостей.Висока кухня
Кращим рестораном міста вважається «Le Restaurant». Має одну зірку Мішлен. Кухня вишукана французька, а обслуговування кожного гостя таке, ніби він принаймні князь або герцог. А ще відмінні вина, просто поза конкуренцією.
Знаменитості, приїжджаючи в Амстердам, люблять заглядати в «La Rive». Це розкішний ресторан, тут іноді навіть проводяться виставки сучасного мистецтва. Кухня в закладі авторська, також є відмінний вибір вин. Цей ресторан не дарма має зірку Мішлен.
Ще один цікавий ресторан – «Ciel Bleu». 2 зірки Мішлен. Знаходиться він на 23-му поверсі, тому вид на місто просто дивовижний. Кухня французька. Є й своя особливість – в залі висять екрани, по яких в режимі реального часу транслюється все, що відбувається на кухні.
Високою авторською кухнею пишається ресторан «Vermeer». Атмосфера тут більш аристократична, а кухня традиційна. Дивує своїх гостей і ресторан «De Kas». Просто знаходиться він в теплиці, в якій вирощуються овочі. Інтер’єр дуже цікавий, а кухня на досить високому рівні.HelloDolly
Бари Амстердама
Автентичний голландський бар «In t Aepjen» – улюблений заклад місцевих. Воно зовсім туристичне, а тому й таке цікаве. Ще воно дуже старе – XVI століття. «Bo Cinq» – бар, який відвідують сильні і багаті світу цього. 800 сортів віскі можна знайти тільки в «Whiskycafe L & B». Тут не варто замовляти щось інше.
Кофешопи: «Coffeeshop Abraxas»; «Coffeeshop Baba»; «Coffeeshop Rusland».
Фастфуд
Перекусити не в пафосному ресторані, а, наприклад, в «Burger Bar» або в «Vlaams Friteshuis Vleminckx» – теж своєрідна місцева екзотика. Страви на всі часи – бургери і картопля з різними соусами – якраз те, що потрібно під час прогулянки по місту. З подібних закладів рекомендують також «Rapper».