Позначка: азербайджан

Топ-6 азербайджанських страв

29.07.2017 Від admin

Довга. У жаркому кліматі незамінні. Найпопулярніший – «овдух», приготований з огірків, яєць і відвареної яловичини, з незмінною зеленню. Заливають все це мацоні з козячого або овечого молока. Інший освіжаючий літній супчик – «довга». У різних кінцях Азербайджану його готують по-своєму. Основа одна: кисломолочний продукт з рисом, іноді горохом, ароматної зеленню та спеціями. Туди додають м’ясо шматочками […]