Згадка про британську кухню незмінно викликає асоціацію з вівсянкою, пропонованої на сніданок. Однак традиційна каша – не найпопулярніша їжа в королівстві, і в списку страв, рекомендованих туристам, знайдеться безліч інших – м’ясних і рибних, запечених і смажених, фаршированих всілякими начинками і виступаючих соло.

Якщо поїздка не обмежена часовими рамками, і ви маєте можливість вивчити кухню островів вдумливо й докладно, обов’язково дегустуйте меню провінційних ресторанів. Саме в них можна відшукати найточнішу відповідь на питання, що спробувати в Великобританії, адже патріархальні традиції в глибинці, завдяки ентузіастам своєї справи, все ще зберігаються.

Британська кухня як гастрономічне явище почала формуватися ще в Римську епоху, коли на острови потрапили багато овочів і фруктів, включаючи яблука, спаржу і ріпчасту цибулю. За часів Середньовіччя значно розширилися торговельні горизонти. Співпраця з іншими країнами і народами принесло британцям традиції піч житній хліб, коптити рибу і виготовляти цукор з тростини. Після відкриття Америки на острови завезли банани і шоколад, а епоха індійської колонізації привнесла в кулінарні традиції королівства кілька нових прийомів приготування їжі, запозичених на сході.

Сучасні дослідники виділяють кілька напрямків кухні Великобританії. Їх особливості залежать від регіонів, історичних традицій, географічних і кліматичних особливостей, але можна виділити і деякі загальні тенденції. Наприклад, британці традиційно ситно і щільно снідають, майже не використовують соуси і до сих пір намагаються дотримуватися традиції недільних обідів.

Купить фары на любой автомобиль Ксеноновые фары – купить по лучшей цене с доставкой.

Оцініть нас!
[Загалом: 0 Середня: 0]

Від admin