1. Сморчки (Morchella)
Опис: мають характерну комірчасту (сітчасту) шапку.
Де шукати: на узліссях, під листяними деревами після дощів.
Цікаво: обов’язково потрібно проварити перед вживанням — у сирому вигляді токсичні.
2. Білий гриб (Boletus edulis)
Інші назви: боровик, цар-гриб.
Особливості: товста ніжка, коричнева шапка, приємний горіховий запах.
Де шукати: хвойні й мішані ліси, часто під ялинами чи буками.
Порада: перші боровики з’являються вже в травні після дощів у теплих місцях.
3. Майський гриб (Calocybe gambosa)
Інші назви: травневик, георгіївський гриб.
Особливості: білувато-кремова шапка, сильний борошнистий запах.
Розташування: галявини, луки, краї лісів.
4. Печериці лісові (Agaricus silvaticus)
Поширення: світлі ділянки хвойних і мішаних лісів.
Застереження: не плутати з отруйними білими мухоморами!
5. Глива устрицевидна (Pleurotus ostreatus)
Росте: на мертвій деревині, часто цілими групами.
Переваги: один із найсмачніших весняних грибів, легко впізнається за сірою “мушлею”.